Verrassend: Saperavi ‘Taoba’ 2022

Proefnotitie:
Durf jij het avontuur aan? Deze wijn uit Georgië is niet de allerbekendste maar is fantastisch. Een indrukwekkende wijn, waar traditie en innovatie samensmelten door gedeeltelijke rijping in “qvevri” en in eikenhouten vaten. Vol, robuust, maar ontzettend soepele tannines. Een knaller voor bij elk vleesgerecht. Veel geschonken tijdens diners en altijd vol lof van al onze gasten!